为大力实施餐饮行业增品种、提品质、创品牌“三品”战略，进一步发掘惠州名菜，打造惠州餐饮品牌，推动餐饮企业与网络服务平台协同合作，实现线上线下融合发展，进一步推动惠州的优秀粤菜师傅、特色东江美食、融入大湾区，提高餐饮企业竞争力，3月26日，由惠州市商务局主办、惠州市文化广电旅游体育局、惠州市市场监督管理局协办，惠州市餐饮协会、饭店行业协会、烹饪协会承办的“粤菜师傅”工程系列活动启动仪式在读者文化园。廖巍局长、郑展基副局长出席活动，各县区商务主管部门、相关协会及企业代表等近100人参加。

　　（廖巍局长致辞）

　　廖巍局长表示，餐饮业一直都是稳就业、促消费、惠民生的重要领域。近年来，我市消费市场保持平稳较快增长，对经济发展的基础性作用显著增强。但去年受疫情影响，我市社会消费尤其是餐饮行业消费急剧下滑，出现前所未有的困难。今年以来，我市通过多行业融合、线上线下联动的方式着力推动餐饮行业发展，取得了较好效果。今年1-2月全市限上餐饮业实现3.7亿元，同比增长54.0%。本次“粤菜师傅工程”系列活动旨在贯彻落实省委李希书记讲话精神，擦亮东江菜品牌，促进我市餐饮行业进一步恢复发展，释放餐饮消费潜力。希望参会各方抓住宝贵机会，各展身手，共同推动我市的餐饮行业持续发展、餐饮产业做大做强、餐饮品牌越擦越亮。

　　(各主办、协办单位代表上台点亮启动球，宣布活动正式启动)

　　承办单位代表分别介绍了本次六个活动——“惠州餐饮老字号”评选、“惠州十大名菜”评选、“惠州餐饮行业品牌发展”论坛、“餐饮行业供应商与买家见面会”、粤菜产业供应链服务平台建设、“惠州美食地图”的基本情况。

　　会后，“惠州餐饮产业品牌发展”论坛暨餐饮品牌进驻读者文化园签约仪式如期进行。其他活动也将于近期陆续开展。